La reciente modificación del régimen cambiario, que estabilizó el dólar oficial en torno a los $1.230, generó una rápida reacción en la industria alimenticia y de productos de higiene personal. Diversas empresas comunicaron a los supermercados nuevas listas de precios con incrementos que oscilan entre el 7% y el 9%. Sin embargo, las cadenas de supermercados han manifestado su rotunda negativa a aplicar estas subas, desatando una nueva disputa sobre quién asumirá el costo del ajuste en las góndolas.

Tras una jornada de intensas negociaciones y comunicados, el Gobierno salió a respaldar la postura de los supermercados. El ministro de Economía, Luis Caputo, celebró la decisión a través de la red social X, afirmando que los grandes supermercados rechazaron mercadería con nuevas listas de precios de Unilever y Molinos que presentaban aumentos de entre el 9% y el 12%.

En la misma línea, el subsecretario de Defensa del Consumidor y Lealtad Comercial, Fernando Blanco Muiño, fue enfático al señalar que no existen motivos cambiarios ni tributarios que justifiquen las subas pretendidas por algunos proveedores. “Esas listas serán rechazadas por cadenas nacionales, regionales y almacenes. En el gobierno de Javier Milei no hay lugar para oportunistas”, sentenció el funcionario.

La Asociación de Supermercados Unidos (ASU) emitió un comunicado reforzando la postura del sector: “Ante los hechos de público conocimiento, queremos comunicarle a la sociedad nuestro firme propósito de no aceptar listas de precios de nuestros proveedores que contengan aumentos desmedidos y/o especulativos. Reiteramos que nuestro objetivo es hacer llegar al público productos de la máxima calidad y al mejor precio. Nuestros mayores esfuerzos están orientados a obtener ese objetivo”.

Las empresas como Molinos Río de la Plata, Aceitera General Deheza, Molino Cañuelas y Bunge comunicaron subas del 9% en aceites y productos farináceos. Unilever también anticipó incrementos de entre el 7% y el 9%, mientras que SC Johnson y Softys también se sumaron a los avisos de aumentos en porcentajes similares.

Desde las empresas productoras argumentan que la suba del dólar impacta directamente en los costos de materias primas importadas y en el precio de los alimentos exportables. Sin embargo, los supermercados se muestran firmes en su rechazo. “No queremos convalidar esas listas y las vamos a resistir”, aseguró Juan Vasco Martínez, director ejecutivo de ASU. Fuentes de diversas cadenas coincidieron en que no aceptarán “listas especulativas” y exigirán explicaciones detalladas sobre los aumentos propuestos.

La pulseada entre supermercados y proveedores se da en un contexto de caída sostenida del consumo masivo, que en marzo registró una contracción del 5,4% interanual, acumulando 16 meses consecutivos en terreno negativo, según datos de la consultora Scentia. En este escenario, las cadenas minoristas se resisten a trasladar aumentos significativos a los precios finales, anticipando un impacto aún mayor en las ventas. Ahora se espera una etapa de negociaciones para determinar qué ajustes, si los hay, terminarán impactando en el bolsillo de los consumidores.

Por P.D.J.S.