Salud: Receta de mayonesa de zanahoria, rápida y fácil
06/11/2024
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Perfecta para dietas vegetarianas y veganas, esta preparación es una opción ligera y natural, lista en solo minutos
>La mayonesa de zanahoria es una alternativa deliciosa y saludable a la mayonesa tradicional, ideal para quienes buscan una opción más ligera y llena de sabor. Esta crema suave y versátil se puede usar como aderezo, acompañamiento o base para distintas preparaciones. Es popular en dietas vegetarianas y veganas, y también resulta perfecta para aquellos que desean reducir su consumo de grasa, ya que reemplaza el aceite en gran parte con el dulzor y suavidad de la zanahoria cocida.>
>Esta receta tiene sus raíces en la búsqueda de alternativas a los productos lácteos y a las grasas de origen animal. En muchos países de América Latina, este tipo de mayonesas vegetales han ganado popularidad, no solo por su sabor, sino también por su valor nutritivo. Además, es muy fácil de personalizar: se le puede agregar un toque de ajo, limón o alguna hierba fresca como el perejil para variar el sabor.>
>Receta de mayonesa de zanahoria>La mayonesa de zanahoria se prepara cocinando las zanahorias hasta que estén suaves y luego licuándolas con algunos ingredientes básicos que aportan cremosidad y sazón. Aunque no lleva huevo, su textura y sabor son muy similares a los de la mayonesa tradicional, convirtiéndose en un excelente sustituto.>
>Tiempo de preparación>La receta de mayonesa de zanahoria lleva aproximadamente 20 minutos en total:>
>Cocción de las zanahorias: 15 minutos.>Preparación y licuado: 5 minutos.>
>Ingredientes>2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas.>1/4 de taza de agua (puede ser el agua de cocción de las zanahorias).>2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol.>1 cucharada de jugo de limón.>1 diente de ajo pequeño (opcional, para darle más sabor).>Sal a gusto.>Pimienta a gusto.>Cómo hacer mayonesa de zanahoria, paso a paso>Cocinar las zanahorias: Colocar las rodajas de zanahoria en una cacerola con agua y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.>Escurrir las zanahorias: Cuando estén listas, escurrir las zanahorias, reservando un poco del agua de cocción.>Licuar los ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, agregar las zanahorias cocidas, el agua de cocción, el aceite, el jugo de limón y el ajo (si se decide usar). Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.>Sazonar a gusto: Agregar sal y pimienta a gusto, y licuar nuevamente para integrar bien los sabores.>Ajustar la textura: Si la mezcla está demasiado espesa, añadir un poco más de agua hasta obtener la consistencia deseada.>Enfriar y servir: Verter la mayonesa en un frasco y refrigerarla por al menos 30 minutos para que adquiera más sabor antes de servir.
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el pueblo argentino:
Justicia para Lucio!!!
Los Argentinos:
Justicia por Fernando!! Perpetua para los asesinos!!
jorge:
viva el chamame, aguante el turismo.
saludos gente de corrientes
nelson:
felis fin de año para todos y que el que viene sea mucho mejor
Yoli:
FELICES FIESTAS PARA TODOS LOS QUE TRABAJAN EN ESTE DIARIO
Anónimo:
no dan mas de corruptos estos K
Pipi:
vamos argentinaaaaaaa
Sara:
me encanta esta pagina, un poco de todo, genial
Ilda:
saludos para la gente de San Roque
Clara :
cuando empieza el mundial
Pocho:
VAMOS ARGENTINAAAAAA
.:
Anónimo: Hola!!, me encanta tu forma de realizar el contenido, el mundo necesita mas gente como tu
chino:
muy feliz octubre para todos
juancho:
Todos con la selección Argentina hoy!! vamos carajo!
guille:
vamos los Pumas hoy !!!
Nacho:
Vamos Boca el domingo!!!
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DavidUnict:
Hola, queria saber tu precio..
ramon:
cuando las vacaciones de julio
Juana:
feliz dia del padre para todos los correntinos
Antonia:
feliz junio!!
Gustavo :
VIVA LA PATRIA!!!!!
Gabriel:
ya van a empezar otra vez con la payasada del covi?
Pocha:
basta de barbijos en las escuelas!!
Graciela:
feliz otoño chicos! que sigan los exitos
Irma:
feliz inicio de clases para todos los chicos
Estela :
tendrian que suspender los corsos como puede ser que aya joda haviendo tanto desastre en la provincia
Rodolfo:
Lo incendios son intencionales tiene que atrapar a los culpables y meterlos preso
Julia:
El barbijo no debe ser obligatorio
El Pueblo:
NO AL PASE SANITARIO
Alguien:
saludos para ustedes que siempre estan
Leticia:
Feliz año nuevo! muchos exitos
Jorge:
por fin alguien que dice la verdad de la falsa pandemia. sigan sin venderse como los demás medios
Martìn :
No tiene sentido el pase nazitario para el festival, es una payasada
Roque:
Cuando se cobra el aguinaldo
Yoli:
saludos chicos, sigan asi
Nora:
Este 14 a tener memoria che gente
Estela:
Que bueno que se acuerden de Loreto ;)
Sergio:
Quien ganó el máster del nea?
Damas?
Laicho:
Buen dia!!! salud gente! vamos Corrientes viejo nomas
sergio:
hola! los leo desde Misiones, saludos
Monica:
que buena pagina, muy variada
Roberto:
saludos corrientesteinforma, sigan adelante
Rocio:
Muy Completa la pagina. saludos
Julia :
Que tengan un muy feliz año nuevo!! que sigan los éxitos
Daniel:
muy buena la pagina, Feliz Fin de año y excelente comienzo del otro!!
Sergio:
muy linda la pagina
Ana:
saludos gente!!
Rosa:
Exito en este nuvo año
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